Hipoteza për përfitimet dhe dëmet e produkteve ushqimore të konsumuara për trupin, në varësi të grupit të gjakut të një personi, u shfaq më shumë se 20 vjet më parë. Edhe sot e kësaj dite, postulatet e saj nuk kanë një bazë serioze provash! Megjithatë, kjo nuk pengon që sistemi i ushqyerjes së grupit të gjakut të jetë i popullarizuar në mesin e njerëzve që monitorojnë shëndetin dhe peshën e tyre. Disa nga aspektet e tij janë subjekt i skepticizmit nga nutricionistët, dietologët dhe specialistët e tjerë mjekësorë. Askush nuk i mohon përfitimet e tij të përgjithshme! Ai bazohet në ngrënien e ushqimeve të shëndetshme dhe eliminimin e ushqimeve jo të shëndetshme. Kalimi në një dietë të tillë në vetvete shëron trupin dhe nxit humbjen e peshës.
Të ushqyerit sipas grupit të gjakut: historia e pamjes, ideja kryesore
Për herë të parë, informacioni në lidhje me sistemin ushqyes të bazuar në grupin e gjakut u shfaq në 1996. Themeluesi i dietës ishte mjeku naturopat amerikan Peter D'Adamo. Ai i përshkroi idetë e saj në veprën "4 Llojet e Gjakut - 4 Mënyrat e Jetës". Libri shpejt u bë bestseller! Sistemi i përshkruar ushqimor ka fituar një numër të madh ndjekësish dhe sot e kësaj dite dieta e grupit të gjakut është shumë e popullarizuar. Pasohet nga ata që duan të humbin peshë dhe adhurues të një stili jetese të shëndetshëm.
Ideja kryesore e sistemit është që në varësi të grupit të gjakut, trupi ka nevojë për ushqime të ndryshme. Një dietë e duhur përmirëson metabolizmin, shëron organet e brendshme, jep ton dhe jetëgjatësi. Ngrënia e ushqimit të papërshtatshëm çon në trombozë, obezitet, prishje të përbërjes biokimike të gjakut dhe sëmundje të organeve dhe sistemeve.
Sipas D'Adamo, prania e një grupi të caktuar gjaku nuk është e dhënë, por rezultat i evolucionit. Në përbërjen e tij ka ndikuar terreni dhe mënyra e marrjes së ushqimit. Ata përcaktuan mbizotërimin e disa produkteve ushqimore në dietën e njeriut - mish, produkte qumështi, ushqime bimore. Si rezultat, u formuan grupe të ndryshme gjaku. Një dietë me ushqime të përshtatshme do t'ju shpëtojë nga sëmundjet njerëzore dhe do t'ju mbajë të dobët. Ngrënia e ushqimit të papërshtatshëm prish proceset metabolike dhe provokon shtim të tepërt në peshë.
Ushqimi dhe shkenca e grupit të gjakut
Që nga ardhja e sistemit të ushqyerjes së grupit të gjakut, janë kryer më shumë se 1500 studime. Qëllimi i tyre është të zbulojnë lidhjen midis përbërjes së plazmës dhe llojit të ushqimit të konsumuar. Vetëm 16 eksperimente konfirmuan praninë e një korrelacioni të pjesshëm. Rezultate të tilla nuk janë të mjaftueshme për të konsideruar të besueshme postulatet e teorisë.
Nutricionistët dhe dietologët hedhin poshtë idenë se ushqimi i konsumuar ndikon në përbërjen e gjakut. Ata japin shembuj të proteinave bimore dhe shtazore. Në trup shpërbëhet në aminoacide. Struktura e tyre është identike pavarësisht nga origjina e produktit ushqimor.
Postulati për korrelacionin midis grupeve të gjakut dhe produkteve ushqimore është vetëm mendimi i një personi pa praktikë mjekësore. Nuk ka asnjë bazë serioze shkencore. E veçanta është se kalimi në një dietë të tillë përmirëson shëndetin tuaj dhe ju ndihmon të humbni një peshë të vogël. Kjo është mjaft logjike! Llojet e dietës që ai sugjeron përfshijnë vetëm ushqime të shëndetshme. Ato nuk përmbajnë produkte të pjekura, ëmbëlsira dhe burime të tjera të karbohidrateve të shpejta dhe yndyrave trans. Duke iu përmbajtur një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme, pesha juaj me siguri do të bjerë. Funksionimi i metabolizmit, organeve dhe sistemeve vitale do të përmirësohet.
Bazat e të ushqyerit sipas grupit të gjakut
Ideja kryesore e një sistemi të tillë ushqimor është se grupi i gjakut është formuar në procesin e evolucionit për shkak të ushqimeve dominuese në dietë. Sipas Peter D'Adamo, planeti fillimisht ishte i banuar vetëm nga njerëz me grupin e gjakut I. Pjesa tjetër u ngrit më vonë për shkak të ndryshimeve në dietë. Kështu, njerëzit e parë hëngrën ekskluzivisht perime dhe fruta. Më pas, baza e dietës së tyre ishte ushqimi me origjinë shtazore. Ndërsa kultivimi përparonte, dieta u pasurua me drithëra dhe produkte qumështi. Procese të tilla u shoqëruan me ndryshime në përbërjen biokimike të gjakut dhe shfaqjen e grupeve të tij individuale.
Dieta e grupit të gjakut i ndan njerëzit në 4 lloje në varësi të përbërjes së saj biokimike. Kështu, D'Adamo identifikoi 4 lloje njerëzish:
- "Gjuetarët" (O).Mbajtësit e grupit të gjakut I. Ata u shfaqën më shumë se 1000 vjet më parë në Afrikë. Baza e dietës së tyre janë produktet shtazore.
- "Fermerët" (A).Bartës të grupit II të gjakut. Ata që filluan të kultivojnë tokën. Dieta e tyre bazohet në drithëra, perime dhe fruta.
- "Nomads" (B).Personat me grup gjaku III. Kombet që nuk minonin më ushqimin, por e prodhonin atë në mënyrë të pavarur. Pasi zbutën kafshët, ata morën produkte qumështi.
- "Të përziera" (AB).Mbajtësit e grupit të gjakut IV. Njerëz që u shfaqën për shkak të bashkimit të fermerëve dhe nomadëve. Dieta e tyre bazohet në drithëra dhe produkte qumështi.
Për secilin nga 4 llojet e njerëzve të listuar më sipër, Peter D'Adamo ka ofruar 3 kategori produktesh. 1 - e dobishme. Ato i përshtaten trupit, stimulojnë metabolizmin dhe përmirësojnë shëndetin. 2 - neutral. Ato nuk sjellin asnjë dobi, por nuk e dëmtojnë as trupin. 3 – e dëmshme. Ndërsa përthithen, ato helmojnë trupin me një grup të caktuar gjaku. Ushqimet e shëndetshme duhet të përbëjnë bazën e dietës, dhe ato të dëmshmet mund të konsumohen vetëm herë pas here dhe në sasi të vogla.
Faktori Rh dhe ushqimi sipas grupeve të gjakut
Faktori Rh nuk ndikon në tretjen e ushqimit dhe në përthithjen e lëndëve ushqyese. Listat e produkteve të lejuara, neutrale dhe të ndaluara për pronarët e grupeve I dhe III janë identike, pavarësisht nga faktori Rh. Ato janë të ndryshme për ata që kanë grupin e gjakut II dhe IV. Në grupe të tilla negative, ushqimet me yndyrë proteinike janë kundërindikuar. Është e nevojshme të hani më shumë fruta dhe manaferra për të ruajtur ekuilibrin ujë-kripë.
Të ushqyerit sipas grupit të gjakut 1 (tipi O)
Dieta për përfaqësuesit e parë të njerëzimit përbëhet kryesisht nga proteina shtazore, sepse aktiviteti kryesor i tyre ishte gjuetia. Mbajtësit e këtij grupi gjaku, sipas D'Adamo, kanë imunitet të fortë, një sistem tretës aktiv dhe një metabolizëm të ngadaltë. Sistemi i të ushqyerit për "gjuetarët" përmirëson metabolizmin dhe eliminon peshën e tepërt. Marrja e rekomanduar e kalorive ditore është nga 1500 deri në 1800 kcal. Grafiku i ushqimeve të grupit 1 të gjakut më poshtë.
Ushqime te Shendetshme | Produkte neutrale | Produkte të dëmshme |
---|---|---|
Mish viçi, gjeldeti, të brendshmet | Duck, lepur, vezë | Buzhenina, proshutë |
Vaj ulliri, fara liri | Margarinë, vaj merluci, vaj luledielli, vaj soje | Vaj kikiriku, misër |
Harengë, salmoni, skumbri, merluci, ngecja, alga deti | Ushqim deti, purtekë | Peshk i kripur, i tymosur |
Fara kungulli, arra | Bajame, lajthi, arra pishe, fara luledielli | Farat e lulekuqes, fëstëk, kikirikë |
Produktet e gjizës | Qumësht, krem, akullore, kos, djathë | |
Kumbulla të thata, kumbulla, qershi, mollë | shalqi, ananasi, banane, dardhe, kivi, boronicë, nektarinë, rrush i thatë, manaferra, rrush | Agrumet, luleshtrydhet, avokado, kokosi |
Çaj Linden | Çaj jeshil, çaj me kamomil, mjedër, trumzë | Çaj me kantarion, gjethe luleshtrydhe |
Hikërror, elb perla, drithëra elbi, meli | Makarona, bollgur, polenta, tërshërë të mbështjellë | |
Spinaqi, panxhari, brokoli, kungulli, rrepat | Asparagus, piper, domate, kungull i njomë, rrepkë, kastravec | Kampionët, të bardhë dhe lulelakër |
Shembull i një menuje ditore
Baza e menusë për personat me grup gjaku I është ushqimi proteinik. Rekomandohen 5 vakte në ditë. Ngrënia e shpeshtë e vakteve të vogla përshpejton metabolizmin, i cili zakonisht është i ngadaltë tek gjuetarët. Rekomandimet ushqyese për 1 grup gjaku pozitiv dhe grup gjaku negativ janë identike. Një dietë e përafërt ditore duket si kjo:
- Mëngjesi – qull elbi, kotele viçi i zier në avull, çaj bli;
- Mëngjesi i dytë – dolli me miell thekre me gjizë, mollë;
- Dreka – supë me kungull, zierje mëlçie me patate të ëmbël, çaj jeshil;
- Rostiçeri pasdite – një grusht arra dhe kumbulla të thata;
- Darka – lepur me spinaq në furrë, çaj me kamomil.
Të ushqyerit sipas grupit I të gjakut dhe humbje peshe
Për humbje intensive të peshës në një sistem të tillë ushqimor, mbajtësit e grupit të gjakut I duhet të marrin parasysh rekomandimet e mëposhtme:
- Baza e menusë janë ushqimet e detit. Hani alga deti;
- Shmangni ushqimet e skuqura dhe të tymosura;
- Zgjidhni perime jeshile;
- Përfshini kardio të moderuar në rutinën tuaj të përditshme.
Të ushqyerit sipas grupit II të gjakut
Sipas tipologjisë së Peter D'Adamo, "fermerët" janë njerëz me një sistem nervor labile. Mund ta forconi duke refuzuar të hani mish. Një naturopat ofron 2 lloje dietash për "fermerët" në varësi të faktorit Rh. Më poshtë janë ushqimet e rekomanduara dhe të ndaluara për grupin e dytë të gjakut me faktor Rh pozitiv dhe negativ, si dhe menyja e rekomanduar ditore.
Të ushqyerit sipas grupit II pozitiv të gjakut
Të ushqyerit sipas grupit 2 të gjakut përfshin ndalimin e ushqimeve të skuqura, pikante, të tharta dhe të kripura. Një minimum i ëmbëlsirave tregohet si përjashtim.
Tabela e produkteve ushqimore për grupin 2 të gjakut pozitiv
Ushqime te Shendetshme | Produkte neutrale | Produkte të dëmshme |
---|---|---|
Harengë, skumbri, salmoni, bli | Pike, alga deti | Peshk i kripur, i tymosur, ushqim deti |
Mishi i kafshëve, shpendëve, të brendshmet | ||
Kikiriku, fara e kungullit | Bajame | Fëstëk |
Fasule | Bizele, asparagus | |
bukë thekre | Pjekje | |
Qumësht soje | Qumësht dhie, produkte qumështi të fermentuara | Qumësht lope, krem, akullore |
Spinaq, panxhar, karrota, qepë, brokoli, kërpudha | Lakrat e Brukselit, avokado | |
Kumbulla të thata, agrume, mollë, qershi, ananas | Arrë kokosi, banane | |
Fruta, lëngje manaferrash, çajra jeshilë, bimorë, kafe e zezë | Alkool, lëng domate, çaj të zi |
Bazuar në produktet e lejuara, nuk do të jetë e vështirë të krijoni një menu të Kreshmës për çdo periudhë kohe. Më poshtë është një shembull i një diete të përshtatshme ditore për grupin pozitiv të gjakut 2:
- Mëngjesi – gjizë me salcë kosi dhe arra, mollë, kafe e zezë;
- Dreka – borsh i ligët, zierje me perime me kërpudha. Bukë thekre me djathë të shkrirë, çaj jeshil me limon;
- Darka – troftë e pjekur me lakra brukseli, çaj me kamomil.
Ushqimet ideale gjatë ditës janë arrat, kumbullat e thata, farat e kungullit. Rekomandimet dietike për grupin pozitiv të gjakut 2 janë identike për gratë dhe burrat.
Tabela e ushqimeve për grupin II të gjakut negativ
Ushqime te Shendetshme | Produkte neutrale | Produkte të dëmshme |
---|---|---|
Krap, harengë | ||
Vezë | Mishi i kafshëve dhe shpendëve, të brendshmet | |
Bizele | Fasule | |
Kërpudha, spinaq | Piper, kastravec, patate, patëllxhan, lakër | |
Agrume, kajsi, të gjitha manaferrat | Rrush të thatë, kivi | Banane, mango |
Farë kungulli | Farë luledielli, bajame | |
Vaj ulliri | Vaji i ricinit | |
Djathë | ||
Lëngje frutash dhe kokrra të kuqe, çajra bimor |
Një dietë e përafërt ditore për 2 grupe negative të gjakut është si më poshtë:
- Mëngjesi – 2 vezë pule, kajsi, çaj jeshil;
- Dreka – supë me bizele pure, krap i pjekur, ëmbëlsirë me fruta dhe manaferra, infuzion bimor;
- Darka – kanaçe të ziera me spinaq, çaj me trumzë, një grusht rrush të thatë, bajame.
Të ushqyerit sipas grupit II të gjakut dhe humbje peshe
Kur planifikoni të humbni shpejt peshën kur kaloni në një sistem të tillë ushqimor, merrni parasysh këshillat e mëposhtme:
- Shmangni ngrënien e ëmbëlsirave dhe produkteve të pjekura;
- Shmangni punën e tepërt, stresin, shqetësimin emocional;
- Praktikoni joga, ecje, not.
Të ushqyerit sipas grupit të gjakut 3 (tipi B)
Një dietë e bazuar në proteina dhe ushqime bimore është e dobishme për trupin e "nomadëve". Një dietë me një minimum sheqeri është ideale për ta. Besohet se sistemi tretës i njerëzve me grup gjaku III përshtatet me ndryshimet më shpejt, kështu që kalimi në një lloj diete të përshtatshme nuk do të jetë i vështirë.
Tabela e ushqimeve për grupin III të gjakut
Ushqime te Shendetshme | Produkte neutrale | Produkte të dëmshme |
---|---|---|
Mishi i lepurit dhe i qengjit | Nënproduktet, viçi, mishi i gjelit të detit | Mish derri i zier, mish pule |
Llokoçi, skumbri, salmon, havjar | Harengë, bli | Perch, ushqim deti |
Hercules, oriz, meli | Makarona | Gruri, polenta, elbi, thekra, hikërror |
Soje, fasule, fasule | Fasule jeshile, fasule të bardha | Thjerrëzat |
Panxhar, patëllxhanë, lakër, karrota, speca | Patate e ëmbël, kastravec, zarzavate, kungull, hudhër | Domate |
Banane, kajsi, ananas, kumbull | Dardha, kokosi, shega | |
Produktet e qumështit | Qumësht, gjalpë | Qumësht soje |
Lëngje frutash, çaj jeshil | Verë, kafe |
Lista e produkteve ushqimore të lejuara dhe neutrale për grupin e gjakut 3 pozitiv dhe negativ është e gjerë, ndaj dieta ditore do të jetë e larmishme. Një menu e përafërt ditore është më poshtë:
- Mëngjesi – gjizë me banane, kafe me qumësht;
- Dreka – supë me lakër me mish viçi, fasule të ziera me mëlçi, çaj jeshil;
- Darka – qull meli me troftë të pjekur, sallatë perimesh, çaj.
Të ushqyerit sipas grupit III të gjakut dhe humbje peshe
Ushqimi i grupit 3 të gjakut negativ dhe pozitiv do t'ju ndihmojë të humbni peshë nëse ndiqni këshillat e mëposhtme:
- Mëngjesi i detyrueshëm, jo darka vonë;
- Marrja e lecithinës, magnezit;
- Joga, vrapim, tenis. Rekomandohet një biçikletë ushtrimesh dhe ecje me garë.
Të ushqyerit sipas grupit të gjakut 4 (tipi AB)
Lloji "i përzier" kombinon karakteristikat e natyrshme në organizmat e "fermerëve" dhe "nomadëve". Sipas D'Adamo, grupi IV i gjakut është më i riu. Produktet e shëndetshme për pronarët e saj janë ideale për të rinjtë. Rekomandohen 5 vakte në ditë. Pronarët e llojit "të përzier" duhet të ndërtojnë dietën e tyre duke marrë parasysh informacionin e dhënë në tabelë.
Tabela e produkteve për grupin IV pozitiv të gjakut
Ushqime te Shendetshme | Produkte neutrale | Produkte të dëmshme |
---|---|---|
Mishi i lepurit, gjelit të detit, qengjit | Nënproduktet | Mishi i shpendëve, derri i zier |
Perch, merluc, skumbri | Ushqim deti, rrafshët, peshk i kripur | |
Produkte të qumështit të fermentuar, qumësht dhie | Qumësht lope, akullore | |
Vaj ulliri | Vaj kikiriku, vaj liri | Vaj luledielli, misri, pambuku |
Thjerrëzat, soja, fasulet | qiqrat | |
Arrë, kikirikë | Bajame, fëstëkë, shqeme, arra pishe | Farë luledielli, fara kungulli |
Panxhar, lakra, kastravec, patate e ëmbël, selino, karrota | Domate, qepë jeshile | Avokado, misër, kërpudha, rrepkë, piper |
Kivi, fiq, rrush, ananas, grejpfrut, kumbull | Manaferrat, pjepri, pjeshkë, hurma | Kokos, mango, hurmë, shegë, banane |
Kafe, çaj jeshil | verë e Bardhë | Çaj i zi, pije të gazuara |
Kur krijoni një menu për personat me grup gjaku IV pozitiv, mbushni dietën me vitamina dhe elementë. Opsionet e preferuara të përpunimit të ushqimit janë zierja, zierja, zierja në avull. Një menu e përafërt ditore për llojin pozitiv "të përzier" është si më poshtë:
- Mëngjesi – gjizë me arra dhe manaferra, kafe;
- Mëngjesi i dytë – qull me thjerrëza, pjeshkë;
- Dreka – supë peshku, lepur i zier me lulelakër, çaj jeshil;
- Rostiçeri pasdite – kos me manaferra;
- Darka – sallatë perimesh me fasule, gjeldeti i pjekur me patate, çaj jeshil.
Të ushqyerit sipas grupit IV negativ të gjakut
Ka vetëm 1% të njerëzve në planet që kanë këtë grup gjaku. Rekomandimet për krijimin e një diete për llojin negativ "të përzier" mund të gjenden më poshtë:
Ushqime te Shendetshme | Produkte neutrale | Produkte të dëmshme |
---|---|---|
Gjeli i detit, mish lepuri | Nënproduktet | Mish derri i zier, viçi, mish pule |
Pike, skumbri, ton | Harengat | Perk |
Kikirikë, arra | Bajame, shqeme, arra pishe | Farat e lulediellit, susam |
Hercules, oriz | Krunde gruri | |
Fiq, banane, kumbulla, fruta të thata | Pjeshkë, mollë, dardhë, manaferra | Mango, shegë, portokall |
Lakra, kastravecat, panxhari | Kungull i njomë, karrota, patate e ëmbël, shparg, domate | Piper djegës, angjinarja |
Fasule, soje | Fasule | |
Produkte të qumështit të fermentuar, gjizë | Djathë i fortë, qumësht i skremuar | Produktet e qumështit të yndyrshëm |
Vaj ulliri | Misër, vaj luledielli | |
Lëngje frutash dhe kokrra të kuqe, zierje bimore, kafe, çaj jeshil | verë e kuqe | Lëng portokalli, çaj të zi, pije të forta alkoolike |
Dieta ditore e pronarit të një lloji negativ "të përzier" mund të jetë si më poshtë:
- Mëngjesi - bollgur me dardhë dhe pjeshkë, bukë e thekur me mocarela, kafe;
- Mëngjesi i dytë - gjizë e kalitur me kefir, lëng molle të shtrydhur fllad;
- Dreka – supë gjeldeti dhe fasule, oriz me mëlçi, çaj jeshil;
- Rostiçeri pasdite – kefir, fruta të thata;
- Darka – perime të ziera në avull me lepur, lëng trëndafili, fiq.
Kjo lloj menuje kombinon mish pa dhjamë. Vaktet duhet të jenë të lehta, të pasura me antioksidantë dhe energji. Sipas D'Adamo, një person që ndjek një dietë të tillë, pas 6 muajsh do të vërejë një efekt pozitiv në formën e humbjes së peshës, rritjes së tonit dhe përtëritjes së përgjithshme të trupit.
Të ushqyerit sipas grupit IV të gjakut dhe humbje peshe
Kur kaloni në një dietë të tillë për të humbur peshë, dëgjoni këshillat e mëposhtme:
- Marrja minimale e yndyrës. Baza e dietës janë proteinat, ushqimet bimore;
- Është e detyrueshme marrja e selenit, zinkut dhe vitaminave B;
- Aktiviteti fizik i rregullt. Vrapimi, noti, çiklizmi janë të përshtatshme.
Avantazhet dhe disavantazhet e ushqyerjes sipas grupit të gjakut
Dieta e grupit të gjakut është shkaku i polemikave shumëvjeçare në komunitetin mjekësor, mes nutricionistëve dhe nutricionistëve. Në fakt, duke iu përmbajtur asaj, miliarda njerëz kanë humbur peshë, kanë përmirësuar tonin e tyre dhe kanë përmirësuar shëndetin e tyre. Ndër avantazhet e një diete të tillë janë:
- Listat e ndryshme të produkteve të shëndetshme dhe neutrale;
- Dietë e ekuilibruar, raporti optimal i lëndëve ushqyese;
- Nuk ka ushqim të rëndë dhe të hedhurinave;
- Komoditeti i sistemit të furnizimit me energji elektrike. Në një dietë të tillë, një person nuk do të ndihet i uritur ose i mungesës së forcës;
- Lejohet konsumimi i rrallë i ushqimeve të dëmshme.
Disavantazhet e sistemit të ushqyerjes së grupit të gjakut përfshijnë:
- Nuk ka asnjë bazë shkencore për efektivitetin e dietës;
- Dietë afatgjatë. Minimumi - 6 muaj. Në fakt, kjo nuk është një dietë, por një mënyrë jetese që një person duhet t'i përmbahet vazhdimisht.
- Efikasitet i ulët në humbje peshe. Në gjashtë muaj pas një sistemi të tillë, do të mund të humbni 3-8 kilogramë;
- Ka kundërindikacione.
Kundërindikimet
Ndalohet kalimi në një dietë të grupit të gjakut nëse ekzistojnë kundërindikacionet e mëposhtme:
- Shtatzënia, laktacioni;
- Sëmundjet kardiovaskulare;
- Diabeti;
- Sëmundjet e traktit gastrointestinal;
- Sëmundjet infektive, virale.
Mos harroni se sistemi i ushqyerjes së grupit të gjakut nuk ka një bazë të mjaftueshme provash. Dieta bazohet vetëm në hipoteza dhe vetëm njerëzit e shëndetshëm mund t'i përmbahen asaj. Megjithatë, ai përfaqëson një version më të rreptë të ushqyerjes së duhur. Ky sistem do t'ju ndihmojë të humbni peshë, të përmirësoni shëndetin tuaj dhe të zgjasni jetën tuaj. Arsyet e tilla janë të mjaftueshme për të vlerësuar efektivitetin e të ushqyerit në bazë të grupit të gjakut mbi veten tuaj!